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El creciente interés por la alimentación equilibrada ha llevado a que surjan todo tipo de propuestas e iniciativas que apelan a la restauración. Una de las últimas iniciativas en este sentido es Proyecto Food, que busca promocionar la salud en el lugar de trabajo mediante la oferta de menús más saludables.

En este Proyecto participan instituciones, que dan información a los trabajadores, los restaurantes adheridos y comedores de empresas. Así, las empresas y restaurantes se comprometen a crear menús en dos tamaños (normal y media ración), introducir métodos de cocción saludables, ofrecer agua antes de dar la carta, o ofrecer condimentar los platos con especias en reemplazo de sal, entre otras acciones.