e-restauracion.com

Este 14 de diciembre se ha reunido en Bilbao el comité ejecutivo de la Federación Española de Hostelería (FEHR) para valorar la decisión del Ministerio de Sanidad de prohibir que se fume en los establecimientos hosteleros. Escuchando la enorme preocupación del sector, la federación ha avisado de las posibles graves pérdidas de facturación que se sufrirán.

La ministra Trinidad Jiménez pretende modificar este mismo año 2010 la vigente Ley de Medidas Sanitarias contra el Tabaquismo, aunque aún no se ha precisado en qué fecha será aprobada la reforma y cuándo será publicada en el BOE.

"La mayor parte de estos establecimientos está sufriendo la crisis de forma dramática, padeciendo una caída de ventas de más del 20% con relación a 2008. La prohibición de fumar provocaría una caída adicional de, como poco, el 10%", han señalado desde la Federación. Una situación económica que haría imposible la supervivencia de la mayor parte del sector. Por todo ello, el comité ejecutivo ha acordado reunirse con los diferentes grupos parlamentarios para informarles del impacto de la modificación.