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Dos asociaciones provinciales de hostelería han renovado recientemente su junta directiva. Se trata de la Agrupación Provincial de Hostelería y Turismo de Cuenca y la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca. La primera de ellas ha designado como nuevo presidente a Borja García Herrero que sustituye en el cargo a Jennifer Morter. Borja García es actualmente director general del grupo de hoteles 3C (Cuenca Con Carácter) y preside la Comisión de Exteriores de la Cámara de Comercio de Cuenca.

Por otro lado, los profesionales de Huesca cuentan desde este 8 de octubre con Roberto Pac como nuevo presidente. Roberto Pac, propietario del restaurante El Capricho de Gratal en Lierta y del Hotel Sancho Abarca de Huesca, sustituye en el cargo a Juan Ignacio Pérez Ferrer. Entre los nuevos retos se encuentra la puesta en marcha de una nueva edición de los Talleres de Gastronomía, que en esta ocasión atraerán como docentes a Sergi Arola, Pepe Solla o el pastelero Oriol Balaguer.