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Jordi Jacas celebra en su restaurante Molí de l'Escala (L'Escala-Girona) la cuarta edición del ciclo Gastromusical, un evento en el que la música se pone al servicio de la alta cocina y la cocina se pone al servicio de la música. La sala de banquetes acogerá una serie de conciertos inaugurados el próximo viernes 30 de julio por el guitarrista Pedro Javier González, que presentará su último trabajo Live. Los orígenes andaluces de Pedro Javier González centrarán el menú de la primera noche con un gazpacho de tomate de Montserrat, fricandó de ibérico, de segundo, y leche frita de oveja ripollesa ahumada, de postres. Son platos característicos de la tierra del músico flamenco pasados por el cedazo de la cocina del Molí. 

Miquel Gil (4 de agosto), Laura Simó (11 de agosto), Dani Nel•lo 4 (18 de agosto) y Albert Pla (24 de agosto) son otros artistas que actuarán en el Gastromusical hasta el próximo 24 de agosto. 

Jordi Jacas practica una cocina ampurdanesa revisada, donde el producto autóctono ocupa el centro del discurso. Es el ideólogo del colectivo Jóvenes Cocineros (www.jovescuiners.com) y se ha formado en los fogones de los restaurantes Jean Luc Figueres, la Casa Irene d'Arties y elBulli.