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Este 17 de febrero se ha inaugurado de forma oficial Santo Restaurante by Berasategui, un nuevo establecimiento que se encuentra en el EME Catedral Hotel de Sevilla. Al frente de la cocina de este restaurante estará Baltasar Díaz Corbacho, que trabajará bajo la dirección de Berasategui.

En la inauguración de este restaurante el chef de Lasarte se mostró muy satisfecho y prometió "trabajar como siempre, con respeto, humildad, trabajo, entrega, mañana más que hoy arte en la cocina y pasado mañana más que mañana, vanguardia en la cocina".

Fuente: gastronomiaycia