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La segunda edición de Foccus Bilbao cumple expectativas
Del 5 al 7 de octubre se celebró en el Bilbao Exhibition Centre la segunda edición de la Feria Profesional de Gastronomía y Alimentación, Foccus Bilbao. La organización ha valorado positivamente el volumen y perfil de público visitante, que en esta ocasión ha alcanzado las 4.068 personas según cifras oficiales.
Uno de los aspectos más destacados del evento fue el amplio programa de actividades paralelas. Entre éstas subrayamos los II Premios a una Trayectoria Ejemplar, que fueron otorgados a ocho profesionales de hostelería: Fidel Ramos, del Restaurante Ikea de Vitoria; Alfredo García Quintana del Grupo empresarial asturiano Magistral Hoteles; Pablo García Pardo, del grupo hostelero Don Pablo de Villasana de Mena; Emérito Astuy del restaurante Astuy de Isla; Jesús Santamaría del Grupo Bokado de Gipuzkoa, Mariano Moraica del Café Moderno de Logroño y Koldo Rodero del restaurante Rodero de Pamplona. También recibió el premio Iñaki Azkuna, alcalde de Bilbao.
Mencionar también el II Concurso Internacional de Vinos Foccus Bilbao 2009 con premios Excelencia de Oro a Zinio Genérico Reserva de Bodegas Patrocinio de La Rioja y Alfaraz Pedro Ximénez de AECOVI-Jerez, de Cádiz. Los visitantes a la feria pudieron disfrutar de menús con chefs estrella Michelin de la mano de Pedro y Marcos Morán (Asturias), Patxi Eceiza (Vitoria), Fernando Canales (Vizcaya). Hubo tiempo para celebrar la eliminatoria vizcaína del IV Campeonato de Euskal Herria de Pintxos, una presentación del libro de recetas para niños del cocinero Eneko Atxa y el Concurso Benéfico de Huevos Fritos.
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