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La Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR) ha dado a conocer a los profesionales que este año recibirán el Premio Nacional de Hostelería 2009. En esta ocasión, los premios al empresario y a la empresa hostelera del año han recaído respectivamente en Tomás Sánchez, del restaurante Casa Vasca, y en el Grupo Abades, de Andalucía.

Por otro lado, en la tercera edición de estos premios también han sido reconocidas las empresas Grupo Lezama (empresa hostelera de origen español en el mundo); Grupo Vip's (empresa hostelera comprometida con la responsabilidad social de empresa); La Hogareña (empresa de hostelería comprometida con personas con discapacidad); el Taller de El Bulli (empresa hostelera destacada en innovación tecnológica); Casa Edelmiro (empresa hostelera comprometida con la calidad); Gil Martínez Soto (empresa hostelera destacada en seguridad alimentaria); o el restaurante GloriaMar (empresa hostelera comprometida con la responsabilidad medioambiental). Asimismo, el premio a la empresa hostelera destacada en promoción de la cultura y el premio a la concordia "José Luis Fernández Noriega" ha recaído en Joan Baptiste Renart i Cava.

La entrega de premios se realizará el próximo 18 de noviembre en el restaurante La Quinta del Jarama de Madrid. Una entrega de premios en la que también se entregarán reconocimientos para la empresa Reckitt Benckiser; las entidades Eurotoques y Facyre, Manuel Robledo, el restaurante centenario Lhardy, la Escuela de Hostelería de Barcelona, José Macías Valls y Pedro Vega-Hazas.

Todos estos premios han salido gracias a las propuestas de las 75 asociaciones que integran la FEHR.