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La cocina tradicional catalana ya es Patrimonio Inmaterial

El Parlamento de Catalunya ha aprobado con una acaparadora mayoría de 116 votos a favor, 13 en contra y 3 abstenciones la enmienda a la Ley 2/1993 del 5 de marzo de Fomento y Protección de la Cultura Popular y Tradicional y del Asociacionismo Cultural mediante la cual se reconoce la cocina tradicional catalana como patrimonio inmaterial del país. 

La enmienda ha sido impulsada a petición de la Fundación Instituto Catalán de la Cocina y es un paso ineludible para elaborar la candidatura que se presentará a la UNESCO para que este organismo tome en consideración reconocer la cocina tradicional catalana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.

Fecha: 28-12-2011
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