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Las olimpiadas deportivas que se realizarán este mes de agosto en Pekín tendrán su réplica cocinera en Erfurt (Alemania), donde competirán profesionales de distintos países. Y es que, tras cuatro años de espera el recinto ferial de esta localidad alemana acogerá las llamadas IKA Olimpiadas Cocineras, en las que participarán chefs de más de 40 naciones.
La competición estará organizada por la Asociación de Chefs Alemanas y se alargará a lo largo de cuatro días, del 19 al 22 de octubre. En concreto, se llevarán a cabo distintas competiciones internacionales según la categoría: cocina senior, junior, pastelería, catering o militar. En esta edición no se tiene constancia de la participación española, aunque sí se espera a profesionales de Estados Unidos, Italia, Noruega, Gran Bretaña, Japón o Singapur.
Cabe destacar por último que este interesante certamen se celebrará simultáneamente con la feria internacional de hostelería Inoga, que abrirá sus puertas entre el 19 y el 22 de octubre.
Más información en www.olympiade-der-koeche.de

Fecha: 23-07-2008

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