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El hotel de gran lujo Mandarin Oriental de Barcelona no para de sumar talento gastronómico. A la labor que están desarrollando Carme Ruscalleda y su hijo Raül Balam en el restaurante Moments cabe sumar ahora el fichaje de Jean Luc Figueras, que pasará a ser chef ejecutivo del hotel a partir del 1 de septiembre.

"Me siento afortunado por entrar a formar parte de un hotel y de una compañía de esta categoría en la que figuran chefs como Carme Ruscalleda, Pierre Gagnaire, Heston Blumenthal, Daniel Boulud o Thierry Marx", ha señalado el propio Jean Luc Figueras. La idea es que aporte sus ideas y creatividad para reforzar la experiencia gastronómica del hotel, que también cuenta con los restaurantes Blanc y Mimosa, además del Banker's Bar o el Terrat, ubicado en la azotea con piscina y excepcionales vistas panorámicas sobre la ciudad.