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Los días 30 y 31 de agosto se celebrará en Guanajuato (México) el I Encuentro Internacional de Gastronomía Madridfusión - México, una cita que servirá para celebrar el Bicentenario de la Independencia y Centenario de la Revolución. Para la ocasión, se contará con un excelente cartel de chefs españoles y del maestro pastelero Paco Torreblanca.

En concreto, participarán en el evento Paco Roncero, Sergi Arola, Quique Dacosta, Joan Roca, Ramón Freixa, Marcos Morán y Nacho Manzano, que realizarán demostraciones en vivo y debatirán sobre el mestizaje de la cocina mexicana y española.El programa también contará con profesionales mexicanos como Mauricio Navarro, Dina Fernanda Butterfield, Junior Merino, Juan José Gómez Aguirre, Felipe Ramírez Gorisica, Mónica Solis Vieyra y Bricio Domínguez.

Más información de este evento en www.madridfusion.net