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Ya se ha abierto el plazo de inscripción para el IX Certamen Andaluz de Jóvenes Cocineros, un consolidado campeonato que se celebrará el próximo mes de noviembre con la intención de dar a conocer las buenas maneras de las futuras generaciones de cocineros. El concurso está abierto a profesionales de hasta 25 años que trabajen en Andalucía o que hayan estudiado en alguna escuela de hostelería de la región.

Para hacerse con la victoria, deberán elaborar un plato único con ingredientes sorpresa, disponiendo únicamente de una hora y media de tiempo. El jurado estará presidido por Juan Robles, presidente de la Asociación de Hostelería de Sevilla y provincia, y contará con personalidades del mundo gastronómico.