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BCN Vanguardia homenajeará a la familia Roca
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El congreso internacional de cocina BCN Vanguardia, que se celebrará en Alimentaria del 22 al 24 de marzo, servirá no sólo para presentar las últimas tendencias culinarias o los nuevos modelos de negocio en la restauración. Sus organizadores también tienen previsto realizar un emotivo homenaje a toda la familia Roca (desde los padres Joan y Montserrat, hasta los tres hijos, Joan, Josep y Jordi), que han convertido a su El Celler de Can Roca en uno de los mejores restaurantes del mundo.
Al homenaje, que contará con distintas sorpresas, asistirán un nutrido grupo de chefs y grandes figuras del sector gastronómico. Para ir abriendo boca, se ha activado una página de Facebook con el nombre de Homenaje a la Familia Roca. Esta página servirá para que aquellos que lo deseen feliciten y expresen su opinión sobre la familia.
