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Al fin. Tras varias ediciones celebrándose dividida en dos recintos, la feria Alimentaria de Barcelona se instalará de forma íntegra en el moderno recinto ferial Gran Vía. El salón internacional de alimentación y bebidas, que se celebrará del 22 al 26 de marzo de 2010, responde con este cambio a las reiteradas peticiones lanzadas tanto por expositores como por visitantes.

Además, según la organización, este traslado no supondrá recortar la superficie dedicada a exposición. Es más, facilitará la participación empresarial con stands más reducidos. En total, las previsiones apuntan a la presencia de cerca de 5.000 empresas que ocuparán unos 94.500 metros cuadrados de exposición, a los que habrá que sumar la superficie destinada a las múltiples actividades que suponen el contrapunto lúdico y formativo del salón.

La crisis económica estará muy presente en esta edición, que apostará de forma decidida por la internacionalización, la promoción de las marcas y las innovaciones. En concreto, se está llevando a cabo un fuerte plan de promoción exterior con tal de superar el 20% de visitantes procedentes del extranjero y el 30% de firmas foráneas. "La salida exterior se presenta imprescindible para contrarrestar los efectos de la crisis y para posicionar con garantías la actividad de la industria española, con un mercado interno maduro y consolidado", se ha señalado.

En este sentido, teniendo en cuenta el enorme interés que despierta el mercado asiático Alimentaria se ha promocionado activamente en los salones China Food & Hotel de Shangai y en el Foodex de Tokio. Fruto de esta labor, la Japan Wine & Spirits Importers Associaciation se ha comprometido a promocionar Intervin entre los distribuidores e importadores del país nipón.

En cuanto a las actividades paralelas, la oferta incluirá nuevas iniciativas vinculadas a sectores emergentes como el agroturismo o propuestas clásicas como el Congreso Internacional de Gastronomía BCNVanguardia, el Concurso Cocinero del Año, el espacio Vinorum o el Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea.