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La denominación de origen de la aceituna de la variedad manzanilla cacereña comenzará a funcionar en el transcurso del próximo año y compartirá infraestructura y recursos con la del aceite Gata-Hurdes, según ha explicado el presidente de este sello de calidad, Casto Prieto. La solicitud ha sido registrada oficialmente tras obtener el respaldo de cuarenta cooperativas, nueve industrias del sector y siete mancomunidades de municipios del norte de la provincia de Cáceres.
La nueva denominación de origen, la décimo tercera de Extremadura, se podrá elaborar en Sierra de Gata, Hurdes, Valle del Jerte, Valle del Alagón, Plasencia, La Vera y Trasierra-Tierras de Granadilla.Los productos amparados serán las aceitunas ennegrecidas por oxidación y las moradas naturales, exclusivamente de la variedad manzanilla cacereña.

Fecha: 23-07-2008

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