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May / 2013
April / 2013
- ¡Felicidades Joan, Josep y Jordi!
- Una central de reservas o un canal de TV online, nuevos proyectos para la FEHR
- Koppert Cress y Basque Culinary Center, juntas por la innovación gastronómica
- Llega la II Semana gastronómica del atún rojo del Mediterráneo
- El lavavajillas, un nuevo equipo de cocción
- Slow Food entrega el distintivo Km0 de 2013 a los restaurantes catalanes
- Abre el segundo restaurante de Martín Berasategui en México
- Las reservas por Internet y el pago con smartphones, tendencias de la restauración
- Horeq se celebrará del 20 al 22 de noviembre
March / 2013
- Bullipedia acercará las nuevas tecnologías a cocineros y escuelas de cocina
- Hostelco y Fòrum Gastronòmic se celebrarán conjuntamente
- Éxito de participación en la IV edición de Diálogos de Cocina
- Vuelve la cuchara
- Llega La cocinera del presidente, nueva película de gran carga gastronómica
- El Salón de Gourmets 2013 calienta motores
- Un programa de altura apuntala la oferta del salón H&T
February / 2013
- ‘De tapas por Barcelona’ se alía con el World Mobile Congress
- Alimentaria & Horexpo Lisboa mira a la exportación
- El artesano en la sociedad contemporánea a debate en los IV Diálogos de Cocina
- Once escuelas de hostelería andaluzas en el Concurso de Cocina y Coctelería Cervecera
- Más de 30 talleres y 2.000 personas estimadas en el I Festival Art&Pastry
- Los hermanos Roca se hacen fuertes en Barcelona
- Salenor 2013 alcanzará los 100 expositores
- Pastelería americana y para grupos dietéticos especiales entre las novedades de EspaiSucre 2013
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