SIETE. Siete maestros de la pastelería moderna española
Revista Saber y Sabor revista técnico profesional de hostelería, restauración, catering y delicatessen.
Libros profesionales

P. Torreblanca, O. Balaguer, J. Pujol, R. Morató, C. Mampel, M. Sierra, J. Torreblanca

SIETE. Siete maestros de la pastelería moderna española

Paco Torreblanca

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Ferias nacionales e internacionales

Europa

World Food Moscow 2010

Feria internacional para el sector de la alimentación y la bebida

del 14 al 17 de septiembre

Moscú, RUSIA

www.worldfood-moscow.com

Sial 2010

Gran salón internacional que abarca todas las ramas alimentarias.

del 17 al 21 de octubre

París, FRANCIA

www.sial.fr

Salón Internacional del Gusto / Terra Madre

Gran feria de productos artesanos y de calidad / Punto de encuentro para los protagonistas de la cadena gastroalimentaria

del 21 al 25 de octubre

Turín, ITALIA

www.salonedelgusto.it

AB TECH EXPO

Salón dedicado a las tecnologías y productos para la panificación, la pastelería y el sector dulce

del 23 al 27 de octubre

Milán, ITALIA

www.abtechexpo.com

Autochtona 2010

Feria italiana centrada en los cultivadores autóctonos de vino

del 25 al 28 de octubre

Bolzano, ITALIA

www.fierabolzano.it/autochtona/

Hostelco 2010

Gran salón internacional centrado en el equipamientom maquinaria, productos y servicios para la hostelería y afines.

del 05 al 09 de noviembre

Barcelona, ESPAñA

www.hostelco.com

EQUIP'HOTEL 2010

Gran feria para la industria de la hostelería, restauración y afines

del 14 al 18 de noviembre

París, FRANCIA

www.equiphotel.com

Expogast 2010

Exposición Internacional de Gastronomía

del 18 al 22 de noviembre

Luxemburgo, LUXEMBURGO

www.luxexpo.lu

XII Congreso San Sebastián Gastronomika

Congreso de gastronomía dedicado a la cocina profesional del máximo nivel y al mundo de la sala y el vino.

del 21 al 24 de noviembre

San Sebastián (Guipúzcoa), ESPAñA

www.sansebastiangastronomika.com

Sirha 2011

Gran salón dedicado al profesional de la hostelería, la cafetería, la restauración y la pastelería.

del 22 al 26 de enero de 2011

Lyon, FRANCIA

www.sirha.com