SIETE. Siete maestros de la pastelería moderna española
Revista Saber y Sabor revista técnico profesional de hostelería, restauración, catering y delicatessen.
Libros profesionales

P. Torreblanca, O. Balaguer, J. Pujol, R. Morató, C. Mampel, M. Sierra, J. Torreblanca

SIETE. Siete maestros de la pastelería moderna española

Paco Torreblanca

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Escuelas Profesionales

Escuelas de Restauración

ÁLAVA

Escuelas Diocesanas Medizorroza

Pza. Amadeo García Salazar, s/n.

01007 Vitoria (ÁLAVA)

Telf: 945132577

Fax: 945132083

ALICANTE

CdT Centro de Turismo para la Cualificación Profesional de Alicante

Monte Tossal, s/n (Castillo de San Fernando)

03005 ALICANTE

Telf: 965935490

Fax: 965935480

cdt.alicante@turisme.m400.gva.es

CdT Centro de Turismo para la Cualificación Profesional Domingo Devesa

Avda. de Benissa, 4

03500 Benidorm (ALICANTE)

Telf: 966870000

Fax: 966870001

cdt.benidorm@turisme.m400.gva.es

CdT Centro de Turismo para la Cualificación Profesional Marina Alta

C. de l'Agret, 18

03700 Denia (ALICANTE)

Telf: 966423606 || 966420519

Fax: 966421532

cdt.denia@turisme.m400.gva.es

CdT Centro de Turismo para la Cualificación Profesional de Torrevieja

Ramón Gallud, 145

03180 Torrevieja (ALICANTE)

Telf: 965705878 || 965705359

Fax: 965705359

cdt.torrevieja@turisme.m400.gva.es

ASTURIAS

I.E.S. Escuela de Hostelería y Turismo de Gijón

Paseo de Begoña, 30

33205 Gijón (ASTURIAS)

Telf: 985175076

www.escueladehosteleriayturismo.com

Restaurante L' Alezna

La Rienda, 14

33174 Caces (ASTURIAS)

Telf: 985798355

www.lalezna.com

pedro.martino@lalezna.com

Escuela de Hostelería del principado de Asturias

Campo San Francisco

33007 Oviedo (ASTURIAS)

Telf: 985271456

Fax: 985271456

www.hosteleria.org/escue.htm

ehpa@asturias.org

BARCELONA

Valrhona España

Pau Claris, 95 1º 1ª

08009 BARCELONA

Telf: 93 412 19 99

Fax: 93 301 54 19

www.valrhona.com

valrhonaesp@teleline.es

Escuela de Restauración y Camareros de Mataró

Germans Thos i Codina, 43

08302 Mataró (BARCELONA)

Telf: 937414048

Fax: 937990446

www.gremihostaleria.com

info@gremihostaleria.com

EspaiSucre

Sant Pere Mes Alt, 72

08003 BARCELONA

Telf: 933151022

Fax: 933193950

www.espaisucre.com

escuela@espaisucre.com

Escuela Universitaria de Hosteleria y Turismo de Sant Pol de Mar

Ctra. Nacional II, Barcelona-Francia, s/n

08395 Sant Pol de Mar (BARCELONA)

Telf: 937600212

Fax: 937600985

www.euht-santpol.org

mail@euht-santpol.org

Escola d'Alta Hostaleria i Turisme del Maresme

Passeig Joan Carles I, s/n

08320 El Masnou (BARCELONA)

Telf: 935407530

Fax: 935403656

masnou@ctv.es

Escuela de Cocina Terra d'Escudella

Bofarull, 46

08027 BARCELONA

Telf: 933491019

www.terradescudella.com

Aula Chocovic

Ctra. Nacional 152 a, Km.71,3

08503 GURB-VIC (BARCELONA)

Telf: 938893419

Fax: 938893326

www.aulachocovic.es

aula@chocovic.es