Cursos y demostraciones
Postres de restaurante
Cargando...Creación de postres de restaurante
06 de febrero
Profesor: Jordi Butron
Precio: 350 €
Este curso dura dos días. Importe bonificable.
Los postres de Jordi Roca
16 de abril
Profesor: Jordi Roca
Precio: 377 €
Este curso dura dos días.
Impartido en: Chocolate Academy de Chocovic
La cocina del 41º Experience
16 de abril
Profesor: Sebastian Mazzola
Precio: 125 €
Elaboración de las últimas creaciones de Albert Adrià en el Restaurante Experiences 41º.
Impartido en: Aula Solé Graells
Repostería mini
24 de abril
Profesor: Josep Maria Ribé
Precio: 377 €
Curso de dos días.
Impartido en: Chocolate Academy de Chocovic
Técnicas para realizar crujientes dulces y salados
15 de mayo
Precio: 195 €
Importe bonificable
Impartido en: Basque Culinary Center
Postres de restaurante.
16 de mayo
Profesor: Jordi Farrés
Precio: 377 €
El curso dura dos días.
Impartido en: Chocolate Academy de Chocovic
Obulato
29 de mayo
Profesor: Ana C. Alvarado
Precio: 60 €
Curso sobre este papel comestible descubierto en El Bulli y hecho a partir de fécula de patata. Sus multiples usos y aplicaciones para la cocina moderna y creativa.
Impartido en: Aula Solé Graells
La Golosa del Tickets Bar
09 de julio
Profesor: Andrés Conde
Precio: 125 €
Un vistazo a la pastelería de este moderno y nuevo restaurante de tapas de Barcelona.
Impartido en: Aula Solé Graells
Postres helados
10 de julio
Precio: 130 €
Este curso se extiende a lo largo de dos días.
Impartido en: Escuela de Hosteleria Hofmann
1 
