Cursos y demostraciones
Cafetería, sumillería y servicios
Cargando...Coctelería evolutiva
06 de febrero
Profesores: Javier Caballero y J. Antonio Femenía
Precio: 75 €
Curso de cocktails innovadores y creativos, utilizando diferentes texturas. Se incluirá una breve demostración de la nueva cockelera Perlini
Impartido en: Aula Solé Graells
El Bulli: la sala en un restaurante de vanguardia
13 de febrero
Profesores: Luis García y Luis Biosca
Precio: 195 €
Impartido en: Basque Culinary Center
Coctelería profesional
20 de febrero
Profesor: Patxi Troitiño
Precio: 150 €
Importe bonificable
Impartido en: Basque Culinary Center
El ciclo del servicio
05 de marzo
Profesor: Abel Valverde
Precio: 150 €
Importe bonificable
Impartido en: Basque Culinary Center
Quesos: elaboración, venta y servicio
06 de marzo
Profesor: Abel Valverde
Precio: 170 €
Importe bonificable
Impartido en: Basque Culinary Center
Introducción a la sumillería
26 de marzo
Profesor: Expertos del BCC
Precio: 395 €
Importe bonificable. Curso de cuatro días.
Impartido en: Basque Culinary Center
El vino y la madera
21 de mayo
Profesor: Xavier Camino
Precio: 160 €
Curso de dos días. Importe bonificable
Impartido en: Basque Culinary Center
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