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Jordi Vilà busca prestigiar las pizzas
Saltimbocca es la interesante nueva propuesta en la que se ha embarcado el chef Jordi Vilà, que ha obtenido una estrella Michelín al frente de la cocina del restaurante Alkimia. El objetivo: descubrir que el popular plato italiano puede ser también sorprendente, vanguardista y sofisticado.
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