SIETE. Siete maestros de la pastelería moderna española
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Paco Torreblanca

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La hostelería pierde 40.000 trabajadores

Según ha dado a conocer el Ministerio de Trabajo, el sector hostelería ha visto cómo en 2009 se reducía su empleo en torno a un 3,3%. Este dato supone que en el sector trabajan actualmente 40.000 personas menos que hace un año. En concreto, el número de trabajadores con alta en hostelería fue de 1.260.383 personas en 2009.

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