SIETE. Siete maestros de la pastelería moderna española
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Paco Torreblanca

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Sergi Arola, a la conquista de Brasil

Consciente del enorme potencial y futuro que atesora la gastronomía latinoamericana, el prestigioso chef Sergi Arola tiene previsto inaugurar este mes de octubre un nuevo restaurante en la ciudad brasileña de Sao Paulo. Una ciudad que, según el cocinero, "es la capital más importante del ámbito latinoamericano comparable a Nueva York, Los Ángeles, Tokio o París".

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