SIETE. Siete maestros de la pastelería moderna española
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Paco Torreblanca

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Música adriática

Que El Bulli traspasa el propio mundo gastronómico ya no sorprende a nadie. Pero quizás sí lo haga la última noticia protagonizada por el restaurante del mítico Ferran Adriá. Y es que el pasado día 11 de junio el prestigioso compositor Bruno Mantovani ofreció en la sala Pleyel de París un concierto en el que versionó musicalmente los 35 platos que se le ofrecieron en la cena que realizó en el restaurante de Roses.

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